tarta jabłkowa

TARTA JABŁKOWA

Czas na pierwszy na blogu post kulinarny. A to z okazji pysznej jabłkowej tarty która zawitała dzisiaj u mnie w kuchni. Ciasto bardzo proste i nie wymagające zbyt wiele uwagi, czyli idealne dla osoby która powinna zrobić w niedzielę wszystko co zostało zaplanowane na cały weekend. No ale do rzeczy, chrupkie ciasto z gorącymi jabłkami posypane cukrem pudrem- czysta rozkosz :-) Składniki:

   ciasto:

  - 250g (1 i 2/3 szklanki) mąki pszennej

  - 65g (1/3 szklanki) cukru

  - 175g masła

  - 2 łyżki kremówki

  - 1 duże jajko

  - szczypta soli

 nadzienie:

  -7 dużych kwaśnych jabłek

  - 2 łyżki cukru

  - ewentualnie 2 łyżki cynamonu

Wykonanie

1. Zagniatamy razem wszystkie składniki ciasta.

2. Umieszczamy ciasto w lodówce na przynajmniej 30 minut.

3. W tym czasie obieramy i kroimy w plastry jabłka.

2. 2/3 ciasta rozwałkowujemy i przekładamy na formę do tart.

3. Rozkładamy plastry jabłek warstwami na cieście. Posypujemy je cukrem i ewentualnie cynamonem.

4. Resztę ciasta rozwałkowujemy i wycinamy z niej paski z których na wierzchu tarty układamy kratkę. (mi nie starczyło na to ciasta dlatego moja tarta ma na wierzchu coś w rodzaju serduszka ;))

5. Pieczemy ok. 15 min w temperaturze 180 stopni.

6. Tartę można podawać z bitą śmietaną lub posypaną cukrem pudrem. 

Smacznego!

Mi wyszło przepysznie, ale czy z takim pomocnikiem mogło być inaczej :-P